المشمش المجفف يُعد من الوجبات الخفيفة المفيدة والصحية، لكن هناك بعض الأضرار والمخاطر التي يجب أن نكون على دراية بها قبل تناوله بكثرة.
المشمش المجفف يحتوي على كميات مرتفعة من السكر، وهو ما يجعله غير مناسب للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو يحاولون التحكم في وزنهم. تناول كميات كبيرة منه يمكن أن يؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن.
بالإضافة إلى ذلك، المشمش المجفف يحتوي على مادة الكبريتيت التي تُستخدم كمواد حافظة للحفاظ على لونه الأصفر الزاهي ومنع التأكسد. هذه المادة قد تتسبب في ظهور ردود فعل تحسسية لدى بعض الأشخاص، خصوصًا لمن يعانون من الحساسية أو الربو، مثل ضيق التنفس، الحكة، أو الطفح الجلدي. لهذا يُنصح بتجنب المشمش المجفف الذي يحتوي على هذه المواد الكيميائية إذا كنت تعاني من مشاكل في التنفس.
كما يجب الانتباه إلى أنه بالرغم من احتواء المشمش المجفف على نسبة جيدة من الألياف، إلا أن تناول كميات كبيرة منه قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ أو الإسهال، خصوصًا للأشخاص غير المعتادين على تناول كميات كبيرة من الألياف الغذائية.
وأخيرًا، المشمش المجفف يحتوي على سعرات حرارية عالية نظرًا لتركزه الكبير من السكر الطبيعي بعد التجفيف.
لذا يُفضل تناوله بكميات معتدلة ضمن نظام غذائي متوازن لتجنب زيادة الوزن والمشاكل المرتبطة بالسعرات الزائدة.
من الأفضل دائمًا التحقق من المكونات واختيار الأنواع العضوية والخالية من المواد الحافظة لتحقيق أقصى استفادة صحية من هذه الفاكهة.